タコを食べるとき、どの部分を楽しみますか？足やげそなど、さまざまな部位がありますが、実はタコの頭部も食べることができるのをご存じでしょうか？
「タコの頭って食べられるの？」と驚かれる方も多いかもしれませんが、実際にタコの頭部は美味しく食べることができます。
この記事では、タコの頭部に注目して、その食べ方や特徴についてご紹介します。
タコの頭部が食べられることに興味を持たれた方は、ぜひ最後までお読みください。
具体的には以下の内容について詳しく解説します：
- タコの脳の数や位置
- タコの頭部の美味しい食べ方
- タコの頭部に含まれる卵について
タコの脳とは何か
タコの脳については、意外と知られていないことが多いかもしれません。その特徴や位置について詳しく見ていきましょう。
タコの脳は9つ存在する？
実は、タコの脳は1つだけではなく、なんと9つ存在しています。脳が1つではなく9つもあるとは驚きですね。
さらに、タコは脳の数だけでなく、非常に賢い生物としても知られています。「海の賢者」と呼ばれることもあるほどです。
タコの脳の位置について
タコには9つの脳があり、それぞれ異なる場所に配置されています。1つ目は頭部にありますが、頭と呼ばれる部分は実際には内臓が詰まった胴体の部分です。
タコの「頭」は、膨らんだ部分と腕の間に位置しており、その他の8つの脳はそれぞれタコの腕に1つずつあります。これにより、タコは腕を自在に動かすことができるのです。
タコの脳を食べることについて
タコの脳は馴染みがないため、「食べることができるのか？」と疑問に思う方も多いかもしれません。ここではタコの脳が食べられるかどうかについて説明します。
脳ではなく、頭部を食べる？
タコを食べる際、主に食べるのは脳ではなく頭部です。普段食べるのはゲソなどの部位が多いですが、実はタコの頭部も美味しくいただくことができます。
頭部は全て食べられる？
タコの頭部は、実際には全て食べることができます。ただし、タコの頭部を目にする機会はあまり多くありません。タコの頭部は、主に市場やたまにスーパーで見かけることがあります。もし見かけた際には、ぜひ試してみてください。
タコの頭の主な食べ方とその美味しさ
タコの頭が食べられることが分かったところで、実際にはどのように調理するのでしょうか？タコの頭は美味しく、多くの人々に好まれています。調理方法もさまざまで、タコの頭を手に入れた際には、以下の方法を試してみてください。
ザンギ（唐揚げ）
ザンギとは一般的に唐揚げを指します。タコのザンギは、通常ゲソを醤油ベースのタレに漬け込んで油で揚げたものですが、タコの頭を使っても美味しく調理できます。頭を一口大に切り、タレに漬け込み、片栗粉をまぶして180度の油で揚げると、サクサクで美味しいザンギが完成します。
刺身
タコの頭部を刺身にするのも美味しい調理法の一つです。タコの刺身といえば、足の部分が一般的ですが、頭部も刺身にすると、また違った味わいが楽しめます。頭部の目玉を取り除き、皮を残したまま薄く切ります。タコの頭は、コリコリした足と違い、ザクッとした食感が特徴です。足と頭を両方使って刺身を作り、その食感の違いを楽しんでみてください。
カルパッチョ
カルパッチョは薄切りにした魚介や肉にオリーブオイルやソースをかけていただくイタリアンな料理です。通常は足を使用しますが、タコの頭部を使ったカルパッチョも人気です。オリーブオイル、酢、レモン、マジックソルトを使うだけで、シンプルで美味しいカルパッチョが作れます。タコが好きな方は、タコの頭を使ってカルパッチョを試してみてください。
タコの頭にある卵は珍味？
タコの頭の中にはどんなものが入っているのでしょうか？実は、タコの頭部には卵が含まれており、これは卵巣に位置しています。では、その卵はどんな味わいなのでしょうか？
たこまんま
タコの頭の卵は「たこまんま」と呼ばれています。薄い膜で覆われており、それを破ると繊維状の部分が現れます。味わいは非常に濃厚でトロッとした食感が特徴で、多くの人に好まれています。白子や魚卵が好きな方には特におすすめの珍味です。
まとめ
この記事の要点は以下の通りです。
- タコの脳は9つ存在し、1つは頭部、残りの8つは腕にあります。
- タコの頭はザクッとした食感で、美味しいと評判です。
- タコの頭は市場や一部のスーパーで見かけることがあります。
- タコの頭は刺身やカルパッチョなど、様々な料理法で楽しめます。
- たこまんまは濃厚で美味しい卵です。
タコの頭部に関して詳しくご紹介しましたが、見かける機会が少ないかもしれません。もし見かけたら、ぜひ試してみてください。その美味しさに驚くことでしょう。
コメント